Домашний плавленый сыр

Фотография

Домашний плавленый сыр

Ингредиенты

  • Творог 1 кг
  • Молоко 1 стак.
  • Сливочное масло 4 ст. л.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сода пищевая 1 ч. л.

Рецепт

  1. Нежирный творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо перемешать. Переложить в небольшую кастрюлю, поставить на слабый огонь. Готовить, помешивая, до момента, когда творог начнет плавиться.
  2. Затем в творожную массу добавить соль по вкусу, сливочное масло. Не переставая помешивать, довести до однородного состояния. Готовый плавленый сыр переложить в удобную посуду и остудит. Хранить в холодильнике.