Запеканка из овощей и фарша куриного
- Лук репчатый (большая луковица) 1 шт
- Куриный фарш (лучше сделать самосотоятельно) 500 г
- сладкий перец 1 шт
- Помидоры красные 2 шт
- Картофель 1 шт
- сметана 4 ст. л.
- масло оливковое или подсолнечное 1 ст. л.
- сыр твёрдый 100 г
- Нужно взять лук и тщательно измельчить его в блендере ( как вариант – можно будет при желании и пропустить через мясорубку). Если нет на то желания или соответствующей бытовой техники, то можно будет и вовсе просто все ножом мелко-мелко порубить. Перемешать все с куриным фаршем, после этого посолить и немного поперчить на собственный вкус.
- Получившуюся массу нужно будет выложить в блюдо, где и будет все запекаться. Слоями сверху нужно будет положить порезанные нами овощи. Сначала идут помидоры, затем отправляется сладкий перец, а после них в дело идет все то, что только у вас есть и что только можно будет готовить. Картошечку нашу нужно будет натереть мелко-мелко через тёрку. Блюдо полученное еще раз нужно будет посолить и еще разок поперчить ( снова же – только на свой собственный вкус). Затем нужно будет добавить ложечку оливкового масла, полить все сверху сметаной, покрыть тёртым сыром.
40 мин при 190 C.
Рейтинг: 754 
