Селедочка под "шапочкой"
- картофель 2 шт
- яблоко 1 шт
- яйца вареные 3 шт
- филе сельди 150 г
- свекла 1 шт
- майонез
- горчица 1 ст. л.
- соль
- перец
- зелень
- Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм и выложить на блюдо.
Филе сельди нарезать небольшими аккуратными кусочками или порубить мелкими кубиками и разложить на кружочки картофеля.
Варёные яйца очистить, нарезать кружочками, накрыть ими сельдь.
Сверху выложить натёртое на крупной тёрке яблоко.
Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Соединить с майонезом и горчицей, посолить, поперчить, перемешать и аккуратно выложить горкой поверх слоя тертого яблока.
Готовую закуску украсить зеленью и подать к столу.
Рейтинг: 8324 
