Фаршированные помидоры по Португальски
- Помидоры 6 шт
- Перец 1 шт
- мясо - фарш 150 г
- Баклажан 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр 70 г
- Соль, перец
- Из помидоров вынимаем все внутренности - чтобы осталась корзинка. То, что вытащили из помидоров, фарш мясной, перец, баклажан и лук перекручиваем на мясорубке. Добавляем в эту начинку яйцо, солим и перчим. Все хорошо перемешиваем. Если вы любитель всяких пряных ароматов – то в блюдо не запрещается, а скорее рекомендуется положить ваших любимых специй.
- Начиняем нашим фаршем помидоры и ставим их на противень. Я выкладываю в силиконовую форму для кексов. Очень удобно и практично. Помидор не потеряет свою форму и не припечется к противню. Посыпаем тертым сыром и в духовку на 15 минут при 190 гр Подаем горячими.
Рейтинг: 38784 
