Селёдочное масло

Фотография

Селёдочное масло

Ингредиенты

  • Сельдь соленая (или филе) ½ шт
  • Яйцо вкрутую 1 шт
  • Сливочное масло (размягченное) 200 г
  • Горчица 1 ч. л.
  • Сок лимона 2 ст. л.
  • Укроп ½-1 пуч.

Рецепт

  1. Селедку разделать на филе, мелко его нарезать. Яйца размять вилкой, тщательно перемешать со слив.маслом, селедкой и горчицей, лимонным соком.
  2. На кусок фольги выложить ½ измельченного укропа, ½ масла и закрутить фольгу. Также поступить со второй частью масла. Со второй половиной массы проделываем то же самое. Положить на 1-2 часа холодильник.
  3. Оч'вкусно намазывать такое масло на «Бородинский» хлеб.
  4. ПРИМЕЧАНИЕ: Измельченный укроп можно вмешать в масло.