Запеканка из пельменей с шампиньонами

Фотография

Запеканка из пельменей с шампиньонами

Ингредиенты

  • Пельмени замороженные 500 г
  • Луковица 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Шампиньоны (в зависимости от размера) 4-6 шт
  • Помидоры (или томатная паста) 2 шт
  • Мука 2 ст. л.
  • Вода 2 стак.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Соль, перец, специи 100 г
  • Сыр
  • Растительное масло

Рецепт

  1. ЗАЛИВКА: Лук порезать полукольцами, обжарить на раст.масле, добавить тертую морковь, нарезанные грибы, измельченные помидоры (или томатную пасту) и муку.
  2. Немного всё обжарить, влить воду, довести до кипения, добавить сметану, соль, перец, и специи.
  3. Разложить в 1 слой на противень замороженные пельмени, сверху заливку.
  4. Запекать 30' в нагретой до 200С духовке. Посыпать тертым сыром и готовить еще 5-10'