Жареный лосось «Ничего лишнего»

Фотография

Жареный лосось «Ничего лишнего»

Ингредиенты

  • Лосось стейки
  • Чеснок
  • Соевый соус
  • Имбирь
  • Перец
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Замариновать лосося на 30' в том, что вам больше нравится (сок лимона, соевый соус и т.д.).
  2. Разогреть сковороду на среднем огне. Из листа пергамента вырезать круг, ориентируясь на диаметр дна сковородки.
  3. Жарить стейки на бумаге небольшим кол-вом раст.масла, по 5 мин. с каждой стороны, в зависимости от толщины. Важно перевернуть рыбу всего один раз.