Рыба в кляре "Креолка"

Фотография

Рыба в кляре "Креолка"

Ингредиенты

  • Рыба филе (лучше горбуша) 350 г
  • пива 1 стак.
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сметана 15% 1 ст. л.
  • Мука пшеничная

Рецепт

  1. Рыбу отделить от костей, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и оставить мариноваться 30-40мин.
  2. ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО: смешать пиво, яйцо, сметану. Добавить муку столько, чтобы тесто не стекало, обмакнуть в него рыбу.
  3. Жарить на растительном масле.