Куриный пирог с «морковным кремом»

Фотография

Куриный пирог с «морковным кремом»

Ингредиенты

  • Куриное филе 2 шт
  • Морковь 4 шт
  • Луковица 1 шт
  • Чеснок 6 зуб.
  • Майонез или густая сметана
  • Белый хлеб
  • Сливочное масло 200 г
  • Соль, перец, специи

Рецепт

  1. ФАРШ: Филе пропустить через мясорубку вместе с луком, булкой и 3 зубчиками чеснока. Добавить соль, специи и 100г майонеза. Тщательно перемешать.
  2. Раскладываем фарш слоем не более 1 см на противень, застеленный смазанным раст.маслом пергаментом. Запекать 20' в нагретой до 180-200С духовке.
  3. Морковь натереть на терке и обжарить на слив.масле до мягкости. Смешать майонезом и с оставшимися мелко порезанными зубчиками чеснока. Приправить.
  4. Фаршу дать немного остыть, разрезать на 4 части. Промазать морковной массой и украсить майонезом и зеленью.