Кекс с йогуртом и какао
- Мука 170 г
- Сода 1/2 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 200 г
- Яйца 3 шт
- Йогурт 150 г
- Какао-порошок 40 г
- Вода 60 мл
- Смешиваем соль, соду и муку. Отдельно смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем миксером. Добавляем 1/2 муки, перемешиваем. Затем 1/2 йогурта, перемешиваем. Затем оставшуюся муку, перемешиваем, оставшийся йогурт и снова перемешиваем.
- Смешиваем какао с водой и смешиваем с 1/3 теста.
- В достаточно большую и глубокую форму, смазанную маслом (или маленькие формочки), наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое.
- Выпекать в нагретой до 180С духовке 45-55 мин.
- Сверху можно залить растопленным белым или молочным шоколадом и украсить на свое усмотрение. А можно этого и не делать.
Рейтинг: 28953 
