Картофельная бабка

Фотография

Картофельная бабка

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Яйцо 1 шт
  • Полоски бекона 3-4 шт
  • Луковица 1 шт
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Мелко нарезать бекон, лук и обжарить их на сковороде.
  2. Натереть на мелкой терке очищенный картофель, добавить в него лук с беконом, яйцо и сметану. Посолить и поперчить.
  3. Разложить картофель по формочкам (или в форму) и запекать 20-30 мин. в нагретой до 180С духовке.
  4. Подавать с зеленью и сметаной.