Тушеные свиные уши

Фотография

Тушеные свиные уши

Ингредиенты

  • Свиные уши
  • Лук репчатый
  • Перец сладкий
  • Соль

Рецепт

  1. Уши хорошо промываем и нарезаем некрупными кусочками, солим.Режем лук и перец, хорошенько перемешиваем с ушками, приминаем и оставляем мариноваться примерно на час.Затем всё выкладываем в сковородку, добавляем воды до половины и под закрытой крышкой, на самом медленном огне тушим минут 50, час. Убираем крышку, даём выпариться жидкости и слегка обжариваем ушки.