Острая закуска из брынзы
- брынза 200 г
- сладкий перец 2 шт
- чеснок 2 зуб.
- сметана 2 ст. л.
- зелень петрушки 1 пуч.
- зелень укропа 1 пуч.
- перец красный молотый, соль
- Зелень укропа и петрушки порубить и взбить в блендере со сметаной, красным молотым перцем и солью. Брынзу помять вилкой или натереть на крупной терке, порубить чеснок, сладкий перец нарезать пластинками. Смешать все компоненты и заправить соусом.