Пирог с лимоном

Фотография

Пирог с лимоном

Ингредиенты

  • НАЧИНКА: Лимон (крупный) 1 шт
  • Сахар 1 стак.
  • Грецкие орехи
  • ТЕСТО: Мука 3 стак.
  • Маргарин 200 г
  • Дрожжи 30 г
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло
  • УКРАШЕНИЕ: Яйцо 1 шт
  • Очищенные семечки
  • Кунжут

Рецепт

  1. Лимон ошпарить кипятком, дать немного постоять, натереть на мелкой терке, смешать с сахаром и дать постоять до растворения сахара. Орехи не мелко порубить ножом.
  2. В литровую банку налить теплой воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Маргарин порубить ножом, добавить муку и снова порубить. Добавить дрожжи (которые должны подойти к этому моменту). Получившееся перемешать, сделать 3 колобка, один из которых немного побольше (верхний слой теста должен быть немного больше, что бы проще было его подгибать.
  3. Тесто раскатывается в виде прямоугольника или по форме противня. Выкладывать тесто с начинкой слоями (не забудьте промазать противень). Начинку посыпать грецкими орехами. Верхний слой подогнуть, скрепив с нижним.
  4. Пирог посыпать семечками и кунжутом, яйцо немного взбить. Пирог смазать яйцом, стараясь также покрыть семечки и кунжут.
  5. Выпекать, поставив пирог в холодную духовку, включив ее на 180-200С.