Оладушки с фаршем и сыром

Фотография

Оладушки с фаршем и сыром

Ингредиенты

  • Сыр 200 г
  • Мясной фарш 300 г
  • Луковица 1 шт
  • Мука 3-4 ст. л.
  • Разрыхлитель 0,5 ч. л.
  • Сметана 200 г
  • Яйца 2 шт
  • Соль, специи
  • Укроп

Рецепт

  1. Яйца взбить до однородности. Добавить сметану и разрыхлитель, снова взбить. Добавить муку, хорошенько перемешать, затем добавить тертый сыр и измельченный укроп, приправить.
  2. Фарш смешать с измельченной луковицей, добавляем его к основной массе, снова хорошенько перемешиваем.
  3. Жарим на раст.масле оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.