Свиные «кармашки» с грибами и пармезаном

Фотография

Свиные «кармашки» с грибами и пармезаном

Ингредиенты

  • Свиные отбивные (без кости) 2 шт
  • Шампиньоны (нарезанные) 1,5 стак.
  • Пармезан тертый 1/2 стак.
  • Сухари панировочные
  • Соль, перец
  • Оливковое масло

Рецепт

  1. Начинить отбивные, сделав в них «кармашки», обжаренными на раст.масле грибами и сыром. Мясо посолить, поперчить и обвалять в сухарях. Обжарить на раст.масле с обеих сторон сторон до готовности.