Маффины с сыром и ветчиной
- КЕКС: ветчина 100 г
- твердый сыр 100 г
- молоко 150 мл
- сливочное масло (или маргарин) 100 г
- яйца 3 шт
- мука 250-300 г
- разрыхлитель 2 ч. л.
- соль, перец
- Ветчину нарезать небольшими кубиками. Сыр нарезать небольшими кубиками. Яйца взбить с солью и перцем. Добавить молоко, перемешать. Добавить размягченное масло. Добавить ветчину, сыр, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
- Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 30 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
Рейтинг: 38784 
