«Савойская фантазия»

Фотография

«Савойская фантазия»

Ингредиенты

  • Савойская капуста 1/2 шт
  • Филе рыбное
  • Луковица 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 1-2 зуб.
  • Соль, перец, сахар
  • Сметана 200 г
  • Майонез (по желанию)
  • Кунжут
  • Масло сливочное или растительное

Рецепт

  1. Филе нарезать крупными кусочками. Капусту нашинковать, морковь натереть, лук измельчить, чеснок пропустить через пресс.
  2. Слегка обжарить на раст.масле лук. Добавить морковь, обжарить. Добавить капусту, приправить солью, перцем, сахаром. Перемешать и тушить 10-15 мин. Добавить чеснок и сметану (с майонезом), перемешать.
  3. В смазанную маслом форму выложить рыбу, затем капусту, можно смазать ее сметаной или майонезом и присыпать кунжутом.
  4. Запекать ок. 15-20 мин. в нагретой до 200С духовке.