Рыба, запеченная в сырно-сливочном соусе
- Рыбное филе 500 г
- Сливки (10-20%-ной жирности) 250 г
- Сыр тертый 150 г
- Зелень измельченная (свежая или сухая)
- Приправа
- Соль, перец
- Нарезаем рыбу небольшими кусочками, солим и перчим. Выкладываем в форму в один слой.
- Заливаем смесью сливок с сыром, измельченной зеленью, солью, перцем (или приправой).
- Запекаем до готовности в нагретой до 180С духовке.