Кабачковый торт

Фотография

Кабачковый торт

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Яйца 3 шт
  • Мука 4-5 ст. л.
  • майонез
  • зелень
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Кабачки натираем на терке и сливаем с них воду. Добавляем соль, яйца, перец, муку и зелень. Перемешиваем и из получившейся массы жарим коржи с двух сторон на сковородке, с небольшим количеством масла. Даем коржам остыть. Получилось 7-8 коржей.
  2. Промазываем коржи: майонезом с давленым чесноком и ставим в холодильник на 5 часов. Перед подачей украшаем овощами и зеленью.