Кексы из тыквы
- КЕКС: тыква 150 г
- Сливочное масло 75 г
- сахар 75 г
- яйца 2 шт
- лимон 1/2 шт
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мука 100-150 г
- шоколад
- тыквенные семечки
- Тыкву натереть на терке, сок слить. С лимона снять цедру, выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока). Сахар растереть с маслом, добавить яйца, лимонный сок, цедру, тыкву, разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
- Тесто выложить в формочки, выкладывать надо не очень много, высотой около 2-3 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Украсить шоколадом и семечками.
Рейтинг: 38784 
