Холодная закуска

Фотография

Холодная закуска

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 4 шт
  • мука 2 ст. л.
  • майонез 100 г
  • крахмал 100 г
  • Грибы маринованные 100 г
  • укроп 1 пуч.
  • Растительное масло
  • для начинки: чеснок 3 зуб.
  • птица - куриная копченая грудка 400 г
  • майонез 3 ст. л.

Рецепт

  1. Для начала необходимо приготовить тесто. Яйца взбить, добавить к ним майонез, снова взбить. Добавить крахмал и муку. Перемешать. Готовое тесто должно быть жидким и однородным.
  2. Укроп промыть и мелко порубить. Смешать укроп с двумя столовыми ложками готового теста. Грибы нарезать тонкими ровными пластинками. Противень застелить бумагой для выпекания. Смазать бумагу растительным маслом. Вылить тесто на противень. На тесто уложить подготовленные грибы и укропную массу на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке около 10-12 минут при температуре 170 градусов до готовности.
  3. Филе мелко нарезать. Чеснок пропустить через чесночницу. Смешать филе, чеснок и майонез. Выложить массу ровным слоем на остывшее тесто. Тесто свернуть рулетом с помощью бумаги. Блюдо готово!