Нежные мясные шарики.

Фотография

Нежные мясные шарики.

Ингредиенты

  • ТЕФТЕЛИ: мясо рубленое 500 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Сливочное масло 20 г
  • Кинза 1 пуч.
  • Сухари панировочные 50 г
  • яйцо 1 шт
  • Кориандр сушеный 1 ч. л.
  • Растительное масло 100 мл
  • соль

Рецепт

  1. Лук очистить, нарезать и поджарить в сливочном масле. Перемешать с кинзой, рубленым мясом, панировочными сухарями, яйцом, солью и молотым кориандром.
  2. Разделить на 20 шариков. Шарики жарить в растительном масле 10 мин. Украсить зеленым луком и перцем чили. Подать с каким-нибудь пикантным соусом.