Мясные ватрушки

Фотография

Мясные ватрушки

Ингредиенты

  • Мясо - фарш 1-1,2 кг
  • Лук репчатый (крупный) 1-2 шт
  • морковь (крупная) 1 шт
  • рис 2/3 стак.

Рецепт

  1. Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета, морковь натереть на мелкой терке, рис отварить почти до готовности. Всё смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить 2 яйца.
  2. Разделить фарш на колобки размером с большое яблоко, немного приплюснуть, дном от широкой кружки сделать углубление посередине для начинки.
  3. Начинка: 2 яйца + 2 стол.лож. майонеза + сыр на мелкой терке (на глаз) .Все взбить. Наполнить углубления и запечь в духовке.