Картофель с креветками в кляре
Фотография
Ингредиенты
- Морепродукты: креветки (крупные) 300 г
- картофель 2 шт
- мука 150 г
- яйца 3 шт
- вода 1 стак.
- мука кукурузная 2 ст. л.
- Растительное масло 2 стак.
Рецепт
- В муку залить холодную воду, затем добавить яйцо, перемешать, разогреть масло, креветки почистить. Взбить белки, креветки обсыпать мукой, окунуть в белок, затем – в тесто.
- Зажать каждую креветку между кружками картофеля, опустить эту конструкцию в масло (кипящее), жарить до корочки золотистого цвета
Рейтинг: 38784 
