Свинина по-румынски

Фотография

Свинина по-румынски

Ингредиенты

  • Свинина 800 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Сыр 100 г
  • Яйца 2 шт
  • Растительное масло
  • Мука 3 ст. л.
  • Зелень
  • Соль, перец, специи

Рецепт

  1. Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите и поперчите.
  2. Яйца смешайте с томатной пастой и солью. Добавьте часть зелени и часть тертого сыра, муку и перемешайте.
  3. Мясо обвалять в муке, затем в приготовленной смеси и обжарьте на раст.масле до готовности с обеих сторон.
  4. Посыпьте оставшимся сыром и зеленью.