Свинина по-румынски
- Свинина 800 г
- Томатная паста 2 ст. л.
- Сыр 100 г
- Яйца 2 шт
- Растительное масло
- Мука 3 ст. л.
- Зелень
- Соль, перец, специи
- Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите и поперчите.
- Яйца смешайте с томатной пастой и солью. Добавьте часть зелени и часть тертого сыра, муку и перемешайте.
- Мясо обвалять в муке, затем в приготовленной смеси и обжарьте на раст.масле до готовности с обеих сторон.
- Посыпьте оставшимся сыром и зеленью.