Котлетки с овощами

Фотография

Котлетки с овощами

Ингредиенты

  • КОТЛЕТЫ: Фарш говяжий
  • Луковица
  • Хлеб белый (замоченный в молоке или воде)
  • Яйцо
  • Соль, перец
  • ГАРНИР: Овощи (любые)
  • Соль, перец
  • Растительное масло
  • + Макароны (по желанию)

Рецепт

  1. КОТЛЕТЫ: Все пропустить через мясорубку. Если фарш получается суховатый, добавить немного майонеза. Вбить яйцо, добавить соль, перец. Перемешать и сделать мокрыми руками маленькие котлетки типа тефтелек. Жарить до готовности на раст.масле.
  2. Любые овощи порезать кубиками (у меня кабачки, помидоры, морковь, лук, чеснок...). Потушить в небольшом количестве раст.масла.
  3. Отварить макароны, в горячие добавить немного раст.масла, перемешать. Макароны я перемешала с овощами, сверху положила несколько котлеток.