Овощи с яйцом и сыром.

Фотография

Овощи с яйцом и сыром.

Ингредиенты

  • стручковая фасоль; 200 г
  • помидор; 2 шт
  • болгарский перец; 1 шт
  • чеснок; 1 зуб.
  • зелень
  • яйцо 3 шт
  • молоко (1 стакан) 1
  • твердый не жирный сыр 50 г
  • растительное масло

Рецепт

  1. На 100г. около 90ккал. Варим стручковую фасоль в слегка подсоленной воде (примерно 5-10 минут).
  2. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками, а помидоры – кружками.
  3. Измельченный чеснок обжариваем на растительном масле. Добавляем к нему овощи.
  4. В это же время готовим заливку. Смешиваем молоко, яйца, специи и тертый сыр.
  5. Данную смесь добавляем к овощам, накрываем все крышкой и готовим 5-7 минут до тех пор, пока заливка не загустеет. Для противников жарки – это блюдо сделать как в духовке, так и в микроволновой печи