Быстрый томатный пирог с моцареллой и ветчиной

Фотография

Быстрый томатный пирог с моцареллой и ветчиной

Ингредиенты

  • замороженное слоеное тесто 350 г
  • крупные помидоры 6 шт
  • помидоры черри 250 г
  • моцарелла 150 г
  • сыровяленая ветчина 6 ломт.
  • соль
  • молотый черный перец
  • сушеный тимьян 2 ч. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.

Рецепт

  1. Нагреть духовку до 200 градусов. Слоеное тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности.
  2. Для начинки крупные помидоры вымыть и нарезать тонкими кружками. Помидоры черри (на веточке) вымыть и обсушить. Моцареллу нарезать ломтиками.
  3. Противень смазать жиром, посыпать мукой и выстлать слоеным тесто, сделав бортик. Наколоть тесто вилкой. Выложить слой сыровяленой ветчины, моцареллы и помидоров, нарезанных кружками.
  4. Приправить солью и перцем. Сверху положить веточку помидоров черри. Посыпать сушеным тимьяном, посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать 25-30 мин. Готовый томатный пирог вынуть из духовки и сразу подать на стол.