Куриная печенка с луком и паприкой

Фотография

Куриная печенка с луком и паприкой

Ингредиенты

  • Куриная печень 500 г
  • Луковица 2 шт
  • Зеленый лук
  • Соль, перец
  • Паприка молотая 1 ст. л.
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Печенку промыть и разрезать пополам, обжарить на раст.масле вместе с нарезанным луком. Через 5 мин. положить зеленый лук и паприку, посолить и поперчить. Закрыть крышкой и уменьшить огонь. Потушить до готовности. Чтобы печень не была жесткой, ее не надо долго жарить.
  2. Подать с молодой отваренной картошкой, полив ее слив.маслом и посыпав укропом.