Картофельная запеканка с фаршем
- Картофель 700 г
- Фарш мясной 500 г
- Луковица 2 шт
- Сыр 100 г
- Сметана 100 г
- Сливочное масло
- Соль, перец
- Растительное масло
- Картошку отварить, растолочь, добавив слив.масло и соли. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить его на сковороде, немного посолить и поперчить.
- Противень смазать раст.маслом. Выложить часть картофеля, фарш и опять слой пюре. Разровнять и придать желаемую форму.
- Сыр натереть на терке и смешать со сметаной. Обмазать верх и бока картофельного пюре.
- Запекать ок. 20 мин. в нагретой до 220С духовке.
Рейтинг: 28953 
