Пирог «Пикантный»

Фотография

Пирог «Пикантный»

Ингредиенты

  • Пласт слоеного дрожжевого теста 1 шт
  • Соленый огурец 1 шт
  • Полоски бекона или ветчины 4 шт
  • Зеленый лук
  • Сыр
  • Яйцо 1 шт
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль, перец, специи

Рецепт

  1. Очищенный огурец, бекон, зеленый лук мелко нарезать, сыр натереть.
  2. Размороженное тесто растянуть руками, сделать несколько наколов вилкой. Первым слоем положить 1/2 тёртого сыра и зелёный лук. Затем солёный огурец со слегка поджаренным беконом (можно и не поджаривать). Сверху опять посыпать тёртым сыром, защипать края и сформировать пирог.
  3. Аккуратно залить сверху взбитой смесью из сметаны, яйца, соли и перца. Края пирога тоже можно было смазать сырым яйцом для румяности.
  4. Выпекать ок. 40 мин. в нагретой до 200С духовке.