Капустный салат «Изумрудный»

Фотография

Капустный салат «Изумрудный»

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная
  • Огурцы свежие
  • Зеленый лук
  • Киви
  • Соль
  • Оливковое масло

Рецепт

  1. Капусту очень тонко нашинковать, потереть ее руками, добавив соль. Можно добавить и чуть-чуть сахара.
  2. Киви очистить от шкурки, оч'мелко нарезать, добавить к капусте. Туда же отправить нарезанные огурцы и колечки зеленого лука.
  3. Заправить олив.маслом и перемешать.
  4. ВАРИАНТ: В салатик можно добавить немного консервированного зеленого горошка.