Салат из пекинской капусты, копченой рыбы и лука

Фотография

Салат из пекинской капусты, копченой рыбы и лука

Ингредиенты

  • Рыба: копченая скумбрия 200 г
  • лук репчатый (фиолетовый) 100 г
  • капуста пекинская 300 г
  • кунжут (семена)

Рецепт

  1. Листья пекинской капусты промыть в холодной воде и аккуратно разделить их, отрывая кусочки руками (резать листья нельзя – вы потеряете много ценнейшего сока). Уложить листья, украсив их нарезанным тонкими кольцами фиолетовым луком, Копченую скумбрию, очистив, нарезать небольшими кусочками и уложить на листья пекинской капусты. Сверху салат посыпать обжаренными семенами кунжута.