Порционный салат «Кролик на поляне»
- отварное куриное филе 200 г
- консервированный зеленый горошек 100 г
- отварное яйцо 4 шт
- отварной картофель 2 шт
- мариновнный или свежий огурец 2 шт
- сметана 4 ст. л.
- петрушка,душистый горошек,соль
- стручковая фасоль для украшения
- Такой новогодний салат станет самым ярким украшением новогоднего стола.
Очистить огурцы от кожуры, нарезать кубиками огурцы, курицу, картофель, перемешать с зеленым горошком, сметаной, солью.
- Выложите салат в форме шайбы на 4 тарелки, сверху оформить зеленью.
- Кролики делаются так: маленькой зубочисткой прикрепить к каждому яйцу глазки из душистого перца, так же делается носик и усики из петрушки. Сделать 2 надреза в верхней части яиц, вставить туда уши из стручковой фасоли.
- Перед подачей на новогодний стол охладить .
Рейтинг: 139 
