Буряк демократичный ))

Фотография

Буряк демократичный ))

Ингредиенты

  • свекла (больше средней)
  • Лимонный сок (с 0,5 лимона)
  • чеснок 3 зуб.
  • семечки очищенные (любые) или орехи (подсолнечные, тыквенные...)
  • Майонез (можно любое растительное масло)
  • соль
  • перец молотый
  • зелень (петрушка или укроп - по вкусу)

Рецепт

  1. Свеклу (свежую, не варёную) натереть на мелкую тёрку.
  2. Семечки ИЛИ орехи перемолоть не мелко на кофемолке или же в ступе - кому как удобно.
  3. Свеклу заправить лимонным соком, посолить, поперчить.
  4. Выдавить в салат чеснок.
  5. Заправить всю массу майонезом ИЛИ любым растительным маслом (очень вкусно с оливковым)
  6. Всё перемешать и украсить зеленью.