Имбирное варенье с грейпфрутом и лимоном

Фотография

Имбирное варенье с грейпфрутом и лимоном

Ингредиенты

  • ЗАГОТОВКИ: имбирь (свежий) 250 г
  • сахар 250 г
  • грейпфрутовый сок 1 шт
  • лимонный сок 1 шт

Рецепт

  1. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг. Отжать сок из грейпфрута и лимона, смешать, добавить сахар и поставить на небольшой огне. Размешивать, пока сахар не растворится. Добавить имбирь и при постоянном помешивании довести до кипения. Варить около 15 минут на слабом огне. Снять с плиты, оставить на несколько часов.
  2. Через несколько часов поставить на огонь, постоянно помешивая. Варить до получения однородной массы желаемой консистенции.