Корпаччо из цуккини
- цуккини (средние) 3 шт
- оливковое масло (1/4 чашки)
- бальзамический уксус 2 ст. л.
- морская соль 1 ч. л.
- Обрезать корки цуккини, а затем тонкими ломтиками вдоль
Тонкие ломтики посолить, обжарить в масле
Остудить,полить уксусом и поставить в холодильник мариноваться на ночь