Компот из слив с вином
- ЗАГОТОВКИ: сливЫ 3 кг
- вода 750 мл
- красное виноградное вино 750 мл
- сахар 750 г
- гвоздика 2 шт
- корица, ванилин
- Крепкие, спелые сливы тщательно промывают, освобождают от плодоножек, разрезают пополам, удаляют косточки, сливы кладут в подготовленные банки. Воду, вино, сахар, пряности кипятят, процеживают, горячим сиропом заливают сливы, банки плотно закрывают и стерилизуют 5 минут, считая с момента закипания воды в кастрюле для стерилизации. Банки вынимают, заворачивают в одеяло и выдерживают до полного остывания.
Рейтинг: 38784 
