Томатный сок

Фотография

Томатный сок

Ингредиенты

  • Помидоры (спелые) 2 кг

Рецепт

  1. Помидоры разрезать на 2-4 части, удалив плодоножку, пропустить через соковыжималку или мясорубку с насадкой, которая не пропустит кожицу и семечки.
  2. Перелить полученный сок в кастрюлю и варить 30 мин. с момента закипания, периодически помешивая.
  3. Готовый сок разлить по простерилизованным банкам и закатать стерильными крышками.
  4. ПРИМЕЧАНИЕ: Из 1,5 кг помидоров в среднем получается 1л сока