Торт кабачковый

Фотография

Торт кабачковый

Ингредиенты

  • кабачки 1.5 кг
  • перец сладкий 1 шт
  • помидоры 2 шт
  • чеснок 4 зуб.
  • яйцо 2 шт
  • масло растительное 3 ст. л.
  • мука 4 ст. л.
  • майонез 200 г
  • сода (на кончике ножа)
  • соль
  • зелень петрушки

Рецепт

  1. Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на терке. В кабачковую массу добавить яичные желтки, соль, муку, соду, перемешать, ввести взбитые белки. Майонез соединить с чесноком и рубленой зеленью. На смазанной маслом сковороде выпечь из кабачковой массы блинчики. Охладить. Уложить блинчики стопкой, промазывая каждый майонезной смесью. Оформить сладким перцем, помидорами, зеленью.