Рыбные ежики

Фотография

Рыбные ежики

Ингредиенты

  • Рыба красная (горбуша, кета) 1.5 кг
  • яйцо 3 шт
  • мука 3 ст. л.
  • майонез 5 ст. л.
  • лук, соль, перец

Рецепт

  1. 1,5 кг красной рыбы (горбушу, кету) очистить от костей, нарезать мелкими кубиками+мелко лук+соль, перец по вкусу+5ст. ложек майонеза+3 яйца+3-5 ст. ложки муки. Все перемешать. На горячую сковороду с растительным маслом рыбную смесь выкладываем ложкой как оладья, обжариваем с 2-х сторон и подаем к столу (вместо рыбы можно курицу или мясо+зелень), 2-3 зубчика чеснока.