Свиные "кармашки"

Фотография

Свиные "кармашки"

Ингредиенты

  • свиные отбивные без костей 2 шт
  • шампиньоны (Нарезанные) 1 стак.
  • пармезан (Тертый) 0.5 стак.
  • Панировочные сухари 1 стак.
  • Соль и перец (по вкусу)
  • Оливковое масло

Рецепт

  1. Обжарьте на сковороде грибы. Надрежьте отбивные, сделав карман. Начините его грибами и тертым сыром. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон и обваляйте в панировочных сухарях.
  2. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки (мясо должно прожариться, а сыр расплавиться).