Караси в сметане

Фотография

Караси в сметане

Ингредиенты

  • Рыба: караси
  • мука
  • растительное масло
  • сметана
  • соль, перец

Рецепт

  1. Карасей выпотрошите, крупных нарежьте на куски, посыпьте солью и перцем и оставьте на несколько часов. Обваляйте в муке и жарьте на топленом масле. Когда одна сторона поджарится, залейте сметаной и доведите до готовности. Подавайте с гречневой кашей.