Огурцы соленые с томатным соком
- ЗАГОТОВКИ: огурцы 1.6 кг
- сок томатный 1.6 л
- чеснок 5 зуб.
- укроп 50 г
- эстрагон 10 г
- соль 3 ст. л.
- Томатный сок кипятят и охлаждают. Добавляют соль, чеснок, зелень и заливают уложенные в банку огурцы. Закрывают крышкой и оставляют в прохладном месте.