Приправа из слив

Фотография

Приправа из слив

Ингредиенты

  • ЗАГОТОВКИ: слива 1 кг
  • базилик 200 г
  • уксус фруктовый 100 мл
  • соль 5 г
  • сахар 200 г
  • перец жгучий

Рецепт

  1. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Половинки вари 10 минут до размягчения,затем протрите. Пюре соедините с измельченным базиликом, солью, сахаром и уксусом. Массу доведите до кипения и сразу разложите в банки, закатайте их. Банки, перевернув вверх дном, укутайте в одеяло и выдержите до полного охлаждения.