Куриные котлеты "Светофор"

Фотография

Куриные котлеты "Светофор"

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 кг
  • Сладкий красный перец 1 шт
  • Сладкий желтый перец 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Бекон 200 г
  • Сыр тертый 150 г
  • Крахмал или мука 2 ст. л.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Соль, перец
  • Зелень (зеленый лук, зеленый чеснок, петрушка, укроп)
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Куриное филе пропустим через мясорубку. Добавляем порезанный перец, измельченную зелень, мелко нарезанный бекон, яйцо, сыр, муку, орегано, зиру, соль, перец. Тщательно перемешиваем руками.
  2. Смачиваем руки водой, формируем котлеты, обваливаем их в муке или крахмале. Жарим на раст.масле с обеих сторон. Доводим до готовности под крышкой на маленьком огне.