Салат без лишних калорий

Фотография

Салат без лишних калорий

Ингредиенты

  • Куриное филе 2 шт
  • Лавровый лист 4 шт
  • Куриный окорочок 0.25 шт
  • Чеснок
  • Миндаль 1 стак.
  • Красная луковица 1 шт
  • Зелень
  • Сладкий красный перец (крупный) 2 шт
  • Уксус 3 ст. л.
  • Соль, перец
  • Оливковое масло 0.5 стак.

Рецепт

  1. В кипящей воде с добавлением соли и лаврового листа варим филе и окорочок до готовности. Остужаем.
  2. Перец кладем на раскаленную сковороду без масла. Пару минут держим на каждой стороне. Потом очищаем от шкурки и нарезаем соломкой.
  3. Чеснок пропускаем через пресс. Миндаль мелко нарезаем или же перемалываем в мясорубке. Лук мелко шинкуем. Зелень нарезаем. Филе нарезаем мелкими кубиками. Окорочек разбираем руками.
  4. Смешиваем мясо и овощи, приправляем олив.маслом, уксусом и специями.