Картофельная запеканка с мясом

Фотография

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты

  • Картофель 4 шт
  • Мясной фарш 300 г
  • Сливки 100 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Лук репчатый 2 шт
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сыр 100 г
  • Соль, специи по вкусу
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Мелко нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле пока он не станет золотистым.
  2. Добавляем фарш, пасту томатную, специи и соль. все перемешиваем и тушим примерно 7 минут.
  3. картофель промываем, очищаем и нарезаем тоненькими колечками, выкладываем его на дно формы для запекания, а сверху укладываем фарш.
  4. Яйца тщательно взбиваем, добавляем к ним сливки, перемешиваем и заливаем запеканку.
  5. Поверх запеканки можно выложить тертый сыр.
  6. Приятного аппетита!