Шоколадный мусс-мороженое

Фотография

Шоколадный мусс-мороженое

Ингредиенты

  • Шоколад 100 г
  • Сметана жирная 4 ст. л.
  • Яйцо куриное 2
  • Сахар 1 ст. л.

Рецепт

  1. Растопить шоколад на водяной бане.
  2. Отделить белки от желтков.
  3. Добавить к желткам половину столовой ложки сахара. Хорошо перемешать.
  4. Добавить желтки к шоколаду. Перемешать.
  5. Добавлять сметану маленькими порциями в шоколад. Смешать.
  6. К белкам добавить оставшийся сахар ( половину столовой ложки ). Взбить миксером.
  7. Добавить взбитые белки к шоколаду . Перемешать.
  8. Перелить в формочки и поставить в холодильник на 2 часа. Получиться шоколадный мусс.
  9. Если поставить готовый мусс в морозильник на 1 час ,то получиться шоколадное мороженое. Приятного аппетита!